“Sabores Alfonsianos” de Aniello Ascolese
La primera degustación de “Sabores Alfonsianos” nace en Pagani el domingo 5 de agosto 2018. Esta primera experiencia surge de la promoción y organización de los Padres Redentoristas y de los miembros de las diversas asociaciones del comité Pagani Città di S. Alfonso y de los grupos de la parroquia de S. Alfonso.
El empuje que involucró a muchas personas dirigidos por el Padre Superior Luciano Panella fue crear un espíritu de comunión defendido por San Alfonso, de modo que la vocación de esta experiencia fue principalmente misionera, evangélica y pastoral, permitiendo este primer año, llamado año “cero”, pueda llegar a muchos de los residentes de Pagani con el deseo de hacerles conocer íntimamente algunos pensamientos escritos y colocados en las paredes entre los jardines interiores del convento donde solía caminar, rezar y meditar San Alfonso. Aquí también se cultivó el huerto que dio sustento a los padres. La velada fue amenizada por la música alfonsiana y napolitana que deleitó a todos los participantes, que se sentaron en los jardines iluminados en la noche con las estrellas, fueron testigos de una experiencia que nunca había vivido. Además de la atmósfera de los jardines del convento, el menú de “Sabores Alfonsianos” se basó principalmente en la investigación realizada por el prof. Aniello Ascolese que lo estudió, también ayudado por el biógrafo principal del santo padre A. M. Tannoia, lo que solía comer Alfonso y los padres misioneros en el siglo XVIII.
Todos participaron en un espíritu de abnegación y valentía guiados por la oración y la comodidad del superior que, con la ayuda de Dios, creó en el pequeño jardín un pequeño paraíso donde todos palpitaban esta sensación dejando sus mensajes en una pizarra que quedaba cerca de la pared. Muchos voluntarios recuerdan con afecto la oración en la capilla y la oración común antes de comenzar a Sapori Alfonsiani, quien les dio la mayor responsabilidad al dar cariñosamente a todos los participantes el trabajo hecho con amor y el resultado fue inmediatamente evidente.
